CUISINE THAILANDAISE
Publication :31/5/2007
Dans la collection 'Cuisine des 7 familles', voici la cuisine thaïlandaise.
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Notre avis
Resume
Dans la collection 'Cuisine des 7 familles', voici la cuisine thaïlandaise. Mère, père, fille; fils, grand-mère et grand-père présentent les meilleures recettes issues du patrimoine familial et de la gastronomie thaïlandaise. Le lecteur part ainsi à Khao Chan Kan, Est de la Thaïlande, à la rencontre d'une famille. Comme le veut la collection, 62 recettes traditionnelles, régionales, festives quotidiennes ou destinées aux enfants seront présentées. Elles sont toutes enrichies de détails sur leur origine, d'anecdotes, de conseils d'accompagnement ou encore de commentaires personnels. Découvrez la recette de travers de porc grillés à la sauce de haricots jaunes, la salade épicée de poulet ou encore la salade de calmars de mangue verte, sans oublier les entremets au lait de coco.
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